Vynikajúca trieda japonského zeleného čaju Gyokuro zbieraná z tienených plantáží na úpätí pohoria Kirishima. Nálev lahodnej, plnej a komplexnej chuti so sladkasto kvetovými a sviežo trávovými tónmi, arómou mora a lesa.
Japonský čajový kráľ Gyokuro sa líší od štandardnej Senchy iba tým, že sa pestuje v zatienených čajových záhradách a Sencha na plnom slnku. Gyokuro sa tieni približne 20 dní pred zberom slamennými rohožami. To spôsobí, že sa v tieni zvýši produkcia chlorofylu, aby čajové listy získali výraznú tmavo zelenú farba a produkcia aminokyselín a teínu, aby čaj získal sladkú chuť. Vďaka svojej sýtej farbe si vyslúžil pomenovanie nefritová slza. Nie nadarmo je Gyokuro považovaný za jeden z najlepších japonských čajov a ten z oblasti Miyazaki patrí medzi unikátne skvosty. Gyokuro sa často vyrába zo špecializovaných odrôd, ako sú Asahi, Okumidori, Yamakai a Saemidori.
Príprava čaju: dávkovanie 2 čajové lyžičky/200ml vody, teplota vody 1. nálev 70 °C, 2. nálev 75°C, doba lúhovania 60s, 30s
